“這個肉串非常的香哦,而且製作的還是比較方便的,比大街上賣的要更健康,而且更實惠哦。”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 神級 (難度)
雞肉串的做法步驟
1、雞胸肉洗淨,用刀背拍散後切成大塊兒。
2、在肉裏面放入黑胡椒,蠔油,醬油,十三香,鹽,孜然,醃製半小時以上。
3、將竹籤洗淨後,串上肉。
4、火腿腸去皮後,插入竹籤,劃上花刀。
5、鍋中放油燒熱,先放入火腿腸,炸至金黃撈出。
6、繼續在油鍋中放入肉串兒。
7、經常翻動,始肉串受熱均勻。
8、肉串兒炸至兩面金黃。
9、盛盤出鍋。
10、灑上孜然粉,辣椒粉還有白芝麻。
11、開動吧😋
小竅門
炸肉串的時候一定要受熱均勻,將肉串多翻動幾次,務必要炸熟。