>
1、食材:文蛤(已清洗)。
2、剁椒、薑末、香葱。
3、將文蛤下入清水鍋中焯開至開口,撈出。
4、燒鍋倒油燒熱,下入薑末和剁椒熗鍋。
5、接着,下入焯好的文蛤,加適量的料酒翻炒一下。
6、然後,加適量的鹽、雞精,擱入香葱。
7、調味炒勻,即成。
圖文推薦