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1、土豆切丁下鍋焯水一分鐘撈起瀝乾。
2、菜椒洋葱切丁。
3、火腿切丁。
4、鍋裏熱油倒入土豆大火翻炒均勻,再加入火腿腸翻炒半分鐘。
5、加入洋葱菜椒翻炒均勻,適量加些水,鹽醬油,耗油,糖翻炒。
6、菜椒炒軟後加入白芝麻翻炒一下即可。
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