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1、備好材料,蝦皮用清水浸泡一下擠幹水分。
2、青椒,小米辣切碎。
3、大蒜切末。
4、鍋裏熱油倒入蒜末炒香,倒入辣椒翻炒均勻,炒至斷生。
5、再加入蝦皮快速翻炒一下,加入鹽,醬油,料酒,糖翻炒半分鐘即可。
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