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1、香芋去皮切塊備用。
2、五花肉刮洗乾淨,城成薄片備用。
3、薑絲備用。
4、熱鍋入油,放入薑絲煸炒一下,五花肉放入煎至金黃色,盛出多餘脂,放入少許鹽炒勻入味。
5、香芋放入煎一下。
6、加入適量清水,鹽,生抽大火燒開轉中火燜煮八分鐘。
7、燒至香芋粉糯,放入葱花,胡椒粉即可。
8、成品圖。
9、成品圖。
香芋粉糯,五花肉鮮香,非常的美味下飯!
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