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1、雞腿去骨切丁備用
2、加入適量的鹽、醬油、耗油醃製2分鐘
3、板栗煮熟剝皮備用(煮久一些),用手剝成小塊,用另一個鍋隔水保温。
4、鍋中放適量的油,油熱後放入雞丁迅速翻炒。
5、顏色變之後迅速加入備好的板栗,翻炒幾下。起鍋裝盤即可。
6、做好了。
7、成品圖。
因為炒制的時間很短,所以板栗一定要煮熟煮透。
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