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1、備好食材魷魚清除墨包和眼睛墨汁,內臟及背部保護膜
2、魷魚棹水後切成絲注意吸盤那裏細心清洗鍋熱後下薑片,葱,蒜,辣椒
3、放入魷魚絲一起翻炒魷魚絲變色後加入青菜翻炒
4、加入鹽起鍋即可
我買的魷魚仔是醃過的本身就鹹放鹽的時候要注意把握
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