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“用料:雞蛋2個,火腿1根,香葱1根。調料:精鹽,食用油,調味鮮,辣椒油。”
1、雞蛋2個,火腿1根,香葱1根。
2、雞蛋打入碗。
3、雞蛋打入碗中加鹽攪散,再加適量的清水攪勻,調入調味鮮,淋上食用油。
4、放進蒸鍋裏蒸熟。
5、再將火腿切丁,葱切末。
6、蒸好的凍蛋。
7、待蛋凝固裏放進火腿丁和香葱末。
8、再放進鍋裏蒸2分鐘,端出淋上辣椒油即成。
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