青菜燒油豆果的做法|青菜燒油豆果怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青菜燒油豆果的做法步驟

• 1、食材，大青菜，油豆果

• 2、青菜用淘米水浸泡後洗淨

• 3、青菜切碎，油豆果切塊

• 4、起鍋油熱下入食材翻炒，

• 5、翻炒均勻後，烹些米酒，稍加些熱水燒煮，加鹽，少許雞精即可！

• 6、成品！可以配上老乾媽食用，味道更棒！

小竅門

這道菜用菜籽油燒更好吃，更香。要掌握好油温，油要稍微多些，還有鹽不能早放，早放會出水，影響口感和色澤！