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“第一次用槐花做菜,味道挺不錯(^^)”
1、團的槐樹花,今天只用一半。另一半改天和黑木耳涼拌着吃。
2、槐樹花用鹽水浸泡一會兒,洗乾淨瀝水。雞蛋打成蛋液,加入0.5匙鹽,拌勻。
3、熱鍋熱油炒熟雞蛋,盛出備用。
4、調中火,加入槐樹花和用熱水泡過的枸杞(連那小碟水一起倒入),翻炒。加鹽調味。
5、改小火,放入炒好的雞蛋,拌勻。
6、關火裝盤。
1、枸杞我是為了點綴用,也可不加。2、我用了一點香草海鹽調味,豐富其口感。
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