紅燒青蟹的做法|紅燒青蟹怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒青蟹的做法步驟

• 1、青蟹清洗乾淨，去腮

• 2、青蟹全都整齊切開

• 3、油燒熱後，放姜和大蒜起香後倒入青蟹翻炒，架適量料酒及葱一併翻炒

• 4、不停翻炒青蟹待發紅後，倒入適量老抽及鹽，鍋蓋蓋上燜至十分鐘即可

• 5、最後出鍋裝盤