>
1、肉末加入姜葱、老抽、生抽、料酒、雞蛋。
2、攪拌均勻。
3、黃花菜泡發。
4、鍋中放油下入切成片的素雞煎製成二面金黃後盛出備用。
5、鍋中放油下入調好的肉圓煎制。
6、煎制兩面金黃。
7、放入泡發好的黃花菜煸炒片刻。
8、放入煎好的素雞。
9、加入適量的鹽和老抽。
10、加入適量的水大火燒開轉小火慢燉。
11、燉至素雞入味(時間約30分鐘)關火。
12、成品盛盤。
圖文推薦