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1、川粉備用。
2、蒜頭拍扁剁碎。
3、碗中放入蒜末,白芝麻和辣椒粉。
4、澆上熱油。
5、香葱洗淨切葱花備用。
6、加入適量生抽,蠔油,鹽和香醋。
7、攪拌均勻備用。
8、鍋中水燒開放入川粉。
9、大火煮開至川粉斷生。
10、煮好的川粉過涼水後盛入碗中。
11、淋上酸辣汁。
12、放上葱花拌勻即可。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
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