“同事不小心摔傷了,還挺嚴重的,需留意治療。藉着週末過去看看她,給她帶點湯水。
好人還是有好報滴,呵呵!同事的叫家人剛好從家鄉過來,帶了梅州特色的豬肉丸子。老人家一個勁贊家鄉的丸子有都爽口多好吃,硬是塞給我一包。
本來數想着弄個丸子湯的,但無奈今天已經燉了湯。剛好在市場上看到高筍,就嚐個鮮吧!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
丸子炒高筍的做法步驟
1、高筍
2、梅州豬肉丸洗乾淨
3、高筍洗乾淨切片備用
4、鍋裏放入少許油,加入薑片,炒幾秒鐘
5、加入丸子翻炒
6、加入高筍翻炒,加上耗油(要是怕高筍不夠軟,可以灑上幾滴水,加鍋蓋燜2分鐘)
7、丸子炒高筍