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1、食材:山藥。
2、青椒、紅椒。
3、將青紅椒去蒂去籽洗淨撈出。
4、放在案板上切開待用。
5、將山藥洗淨、去皮。
6、放在案板上切成片。
7、燒鍋倒油燒熱,下入切好的山藥翻炒一下。
8、接着,加適量的清水翻炒翻炒。
9、然後,合入切好的青紅椒翻炒翻炒至青紅椒斷生。
10、最後,加點鹽、雞精。
11、調味炒勻,即可。
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