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1、雞肉切小塊,洗淨控幹水份。
2、加一大勺鹽
3、加半勺胡椒粉
4、加4勺料酒
5、加4勺水澱粉
6、辣椒剪成絲
7、葱薑蒜切片,
8、芝麻炒熟
9、1
10、鍋中放油,八成熱時放入雞塊炸制
11、1
12、炸成金黃色撈出備用
13、1
14、鍋中留少許底油,放入葱薑蒜爆香
15、葱薑蒜變成金黃色後撈出不用
16、放入花椒炒香,接着放入雞塊
17、放入花椒翻炒
18、撒上熟芝麻,出鍋
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