茄汁排條的做法|茄汁排條怎麼做

“外脆裏嫩，酥酸甜可口！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁排條的做法步驟

• 1、將瘦肉切成條，加少許鹽，雞粉，一個雞蛋，少許麪粉，少許生粉，少許水朝一個方向拌勻備用！
• 2、起油鍋下醃製好的肉條炸至金黃色撈出備用！
• 3、鍋裏留少許底油下番茄醬煸炒出香味加入少許水！
• 4、煮開加少許鹽，雞粉，糖（需要多一點因為是鹹甜為味的）調味加入炸好的肉條勾水欠即可！