“羅勒.廣東人也叫金不換.廣東廣西兩地用的最多.
米爸説用來炒田螺吃了還想吃.
前幾天特意讓花店幫我拿來一盤養家裏想吃就來一點”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
羅勒炒茄瓜的做法步驟
1、有人説像薄荷.其實它是羅勒
2、茄瓜切條狀
3、鍋裏坐水倒入茄瓜煮五分鐘
4、煮好的茄瓜撈出.瀝乾水分
5、不粘鍋倒油熱鍋倒入茄瓜煸炒.這樣煮過的茄瓜再用油煎是不需要太多油
6、準備好蒜米和羅勒
7、放入蒜米一起爆香.這個時候可以加適量鹽下去入味
8、加入羅勒翻炒
9、加入醬油調味
10、最後用生粉兑水勾芡就可以出鍋
11、成品