食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉絲黃瓜疙瘩湯的做法步驟
1、早晨起晚了,食材做得粗糙,大家多包涵。豬裏脊,黃酒、老抽、香油。
2、麪粉慢慢放水,用筷子攪拌。
3、黃瓜切絲。
4、葱切段
5、熱鍋放油,放入葱段,出香味撈出。
6、撈出葱段,放入肉絲。翻炒。
7、變色加入一半黃瓜,加入熱水。
8、大火開鍋後慢慢加入疙瘩,用筷子輕輕攪拌。
9、放入剩下的黃瓜,加適量的鹽。把打散的雞蛋放進去。
10、碗裏放食鹽(如果鍋內沒放鹽),白胡椒,香油,葱花。盛入1/3,用小勺攪拌暈開,再盛入剩餘的疙瘩湯。沒放入太多的水,因為老公喜歡稠的。喜歡喝湯的可以多放水。