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1、1在砂鍋炒制調料。在砂鍋放入辣椒油和芝麻油、辣椒粉後在弱火炒制,如果用烈火炒制或炒制時間太長,辣椒粉就會燒焦,應注意。
2、2.炒豬肉,將用炒辣椒粉的調料調味的豬肉放入鍋裏炒。
3、3.加水後放入蛤蜊並燉煮
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