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“鹹雞獨特的鹹味令湯有不一樣的鮮,配白菜更鮮甜好喝。”
1、準備:黃芽白菜,鹹雞,姜,葱花,杞子。
2、泡洗好的白菜改刀切片。
3、熱鍋放油下薑片爆香。
4、再放入鹹雞炒香。
5、加入適量的開水大火燒開。
6、約五分鐘左右湯色變乳白色。
7、放入白菜繼續燒煮。
8、約三分鐘白菜很嫩很快就變軟了。
9、放入杞子,調少許鹽(鹹雞挺鹹的最好試過後才調)。
10、盛上康寧湯鍋,撒點葱花即可。
11、成品圖。
12、成品圖。
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