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1、準備食材,摘去老皮,這可是個技術活。
2、用水清洗,清洗的時候一定要象洗衣服那樣去搓那些葉子,因為葉子上的細毛就搓掉了。
3、清洗好後用一個容器裝好備用。
4、熱鍋放點點食油,油熱後入水,量可因需而定。水開後放入備用的南瓜尖,湯一下馬上放鹽、雞精出鍋。
南瓜尖吃起來雖然有點粗,但的確很清香。
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