食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鹹菜豬肚湯的做法步驟
1、豬肚洗淨,備用(記住是反面在外面哦)
2、胡椒
3、潮汕鹹菜
4、胡椒,打扁
5、鹹菜切成薄片,用水泡十分鐘
6、把胡椒放到豬肚裏面
7、用牙籤把開口封起來
8、倒入兩碗水
9、蓋上蓋子,放到鍋裏面燉,大火半個小時,小火兩個小時
10、打開蓋子,把豬肚撈起來,拿到水龍頭下面衝一衝,把胡椒洗乾淨
11、豬肚切片
12、把鹹菜放到湯裏面,記住,火先不關
13、把豬肚也放到湯裏面,用大湯勺攪動攪動,等湯開就可以拿上桌了