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“花香藕就是最嫩最嫩的藕,帶着荷葉荷花的香氣,所以叫花香藕!”
1、食材,新鮮花香鮮嫩藕,洗淨去皮。
2、切薄片。
3、鍋中放油下入葱白煸香(葱葉留用)。
4、下入藕片,翻炒均勻,烹少許黃酒。
5、加入熱水。
6、煮至湯汁變白,藕片成熟,調味,放少許鹽,雞粉即可!
7、裝入碗中,灑入葱葉增香!
8、成品!清爽鮮香!
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