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“很清爽的一道清湯,快手上桌,不錯哦。”
1、油麥菜一棵。
2、泡洗乾淨,切長段。
3、炸腐竹撕成小段用冷水泡軟。
4、小湯鍋加適量的水,炸腐竹冷水下鍋煮開。
5、煮開後繼續煮2分鐘左右腐竹軟軟的狀態。
6、把油麥菜下去煮2分鐘。
7、出鍋前,放少許蝦皮粉提鮮,少許鹽即可。
8、成品圖。
9、成品圖。
炸腐竹有帶油,所以沒再放
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