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1、準備食材。
2、牛肉切薄片。
3、加入料酒醬油,澱粉,胡椒粉攪拌均勻醃二十分鐘。
4、芋頭去皮切塊。
5、放入冷水鍋中煮熟。
6、鍋內放油燒熱,倒入葱蒜姜翻炒。
7、放入牛肉,加鹽翻炒至牛肉七成熟。
8、將煮好的芋頭連湯一起倒入牛肉中,再煮三分鐘就可以出鍋了。
9、撒上辣椒葱花,美味的芋頭牛肉湯做好。
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