青梅醬的做法|青梅醬怎麼做

食材明細

• 果味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

青梅醬的做法步驟

• 1、青梅清洗乾淨。

• 2、去蒂用鹽水浸泡5小時。

• 3、水開放入青梅煮2分鐘，撈出。

• 4、把冰糖放入鍋中。

• 5、放入青梅熬製（不用放水）。

• 6、熬製青梅軟爛。

• 7、把青梅核挑出來，熬製20分鐘即可。

• 8、裝入罐中密封。