奶酪湯丸的做法|奶酪湯丸怎麼做

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奶酪湯丸的做法步驟

• 1、將雞蛋打入碗中，再放入乳清奶酪、麪粉、小葱碎、鹽和白胡椒粉，用勺子攪拌均勻。
• 2、取兩把湯勺，用勺子將奶酪混合物做成大小一致、形狀呈橄欖形的小湯丸，放入沸水中煮約5分鐘，煮好後盛入盤中。
• 3、將切好的菊苣絲放在湯丸上，最後淋上橄欖油和意大利黑醋即可。