紫色肉末粽的做法|紫色肉末粽怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫色肉末粽的做法步驟

• 1、糯米提前5小時用墊葉水《一種食用染料》泡軟，把肉末炒香備用。

• 2、用蒸鍋把泡好的紫色米蒸熟，用一個大一點的盆倒入糯米飯，肉末，草果粉，鹽，預熱的豬油一起拌勻，就可以開始包粽子了！

• 3、包好的粽子一下子吃不完的不用擔心，用代子裝好放冷凍室，想吃時取出解凍再用蒸鍋蒸一下就可以吃了！不影響口感喔！