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“沙茶醬烤翅根。”
1、翅根室温解凍好,洗乾淨,用廚房用紙把表面水份吸乾。用牙籤在雞皮表面戳出均勻小孔。
2、將黃牌沙茶王,蜂蜜和少許水一起調成醬汁。
3、把翅根放入,均勻的裹上醬汁,灑上少許羅勒碎。入冰箱冷藏3小時以上。
4、烤箱210度,中層上火,烤18分鐘。
5、在入烤箱前刷一層色拉油,烤至10分鐘時,將翅根翻面,再刷一層油,繼續烤8分鐘就可以了。
6、成品。
注意火候。
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