勺面窩的做法|勺面窩怎麼做

“立冬了，武漢的早點攤子上又開始炸起了“勺面窩”，這是我兒時起非常喜歡吃的早點，“勺面窩”是地道的武漢話哦！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

勺面窩的做法步驟

• 1、準備兩個紅薯，削皮待用，麪粉待用。

• 2、將紅薯切成小丁，撒入適量麪粉。

• 3、加入適量的水攪拌均勻，可粘合一起即可。

• 4、鍋內倒入油燒熱，用勺子裝好裹上面粉的紅薯放入鍋內慢炸。

• 5、一面炸至金黃色換一面，如圖所示，我用的非炸面窩的專用勺，所以形狀不是很標準。

• 6、炸至金黃色撈出瀝油，寶貝開吃！