食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
土豆絲烤雞蛋的做法步驟
1、準備好材料。
2、土豆去皮切成絲,儘量擠去汁水;
3、然後放廚房紙上再吸乾水分;
4、洋葱切絲,同樣用廚房紙吸乾水分;葱切末;辣椒切末;
5、不粘鍋中熱油,倒入洋葱絲炒香至微黃;
6、倒入土豆絲炒勻,加鹽、胡椒粉、甜椒粉調味;
7、攤開煎5分鐘;
8、烤碗刷一層油,將土豆絲轉入烤碗;
9、挖5個窩,分別打入雞蛋;撒上葱花辣椒碎;
10、入烤箱烤25分鐘即可。小烤箱不能調温度,時間僅供參考。如果喜歡吃溏心蛋,可縮短時間~~~