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開邊蠶蛹的做法|開邊蠶蛹怎麼做
小吃
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“
非常好做
”
食材明細
主料
蠶蛹
(500g)
芹菜
(1根)
雞蛋
(1個)
麪粉
(300g)
色拉油
(500ml)
輔料
花椒
(10顆)
大蒜
(1個)
麻辣鮮
(15g)
味精
(5g)
精鹽
(8g)
五香
(
口味
)
炸
(工藝)
一小時
(耗時)
普通
(難度)
開邊蠶蛹的做法步驟
1、蠶蛹泡一會兒撈出。
2、蒸10分冷卻。
3、剪刀剪開去黑心。
4、撒鹽和麻辣鮮拌勻加一點蛋液然後每個都沾麪粉下鍋炸至金黃撈出鍋內炒花椒大蒜炒香加入芹菜段然後放入炸好的蠶蛹撒鹽麻辣鮮雞精出鍋香脆可口。
小竅門
蛋液只要一點兒就夠了沒分步照下次會照的。
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