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1、雞翅放鍋中焯水,焯出血末。
2、雞翅撈出控水。
3、鍋裏不放油,放雞翅。
4、雞翅都放在鍋中,小火慢慢煎。
5、煎制兩面金黃,微微出油,放葱姜燙出香味,放幾粒花椒。
6、放料酒。
7、放醬油番茄醬鹽糖糖要多一點雞汁。
8、放開水,慢慢煎收汁即可。
9、無油雞翅成品圖。
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