“前段時間買的木薯粉,終於做上了,做成的木薯小方塊Q彈Q彈的,夠有嚼勁,配上熱乎乎的純牛奶,早餐或是下午茶,有着落啦~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
木薯小方熱牛奶的做法步驟
1、準備好做木薯小方塊的材料。
2、紅糖加入清水,煮至化開。
3、待紅糖水冷卻至30度左右時,倒入木薯粉中。
4、用筷子攪拌至木薯粉完全融化。
5、放入蒸鍋中,大禍煮開轉小火半小時。
6、蒸好的木薯塊冷卻凝固後取出。
7、切成小方塊。
8、鍋中加入少許清水,放入木薯小方塊,大火煮開轉小火,煮至木薯方塊變軟變Q彈。
9、這時候倒入純牛奶,煮至沸騰即可關火。
10、倒入杯中,喜歡甜的可以加些糖。
小竅門
用不完的木薯方塊可以放入保鮮袋中,冷凍儲存。食用時,取出放入清水中煮軟即可。