“此湯口感清甜,很適合老人和兒童食用。而且對治療風寒感冒有一定的功效。
白蘿蔔和姜搭配散寒的功效比較強~!冬天來了,天氣寒冷,如果不小心受凍着涼,可以煮點這個湯喝。注意,如果是感冒期間喝,肉片少放或不放,可適量加點葱頭。此湯不能代替藥物,對治療風寒感冒只起到輔助作用。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青蘿蔔肉片湯的做法步驟
1、準備齊全原料。
2、肉切成薄片,最好選肥瘦相間隔的肉,這樣的肉質嫩。
3、姜切成片。香菜洗淨切段。
4、湯鍋內加入一碗水,入肉片,姜煮開去掉乾淨上面的浮沫後蓋上鍋蓋大火煮開再中火煮5分鐘。
5、煮肉片時我開始切蘿蔔。蘿蔔洗乾淨對半切開,再對半切開,切成長條形。
6、蘿蔔切成凌形。
7、肉片煮好後,加入切好的蘿蔔蓋上蓋子中火燉3-5分鐘放鹽攪勻出鍋撒上香菜即可。