“牛奶混合了芒果的香味,衝入桃膠。冰鎮後既能吃出楊枝甘露的味道,又夾帶着桃膠的膠質和口感,非常適合春夏季食用哦~~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛奶香芒桃膠的做法步驟
1、準備材料,桃膠提前12小時泡發,洗淨。
2、桃膠加入少量的水,上鍋隔水蒸15分鐘。
3、蒸桃膠期間,把芒果切丁備用。
4、取一半的芒果丁和牛奶倒入攪拌機打勻。
5、處理後的牛奶香芒汁。
6、把牛奶香芒汁倒入蒸好的桃膠中,鋪上芒果丁即可!
小竅門
1、桃膠不要太多,太多會搶走牛奶香芒的味道。
2、蒸好的桃膠晾涼後再倒入牛奶香芒汁,冰鎮後口感更佳!