每年月圓中秋節，各家各户都喜歡吃各種各樣的月餅，有的喜歡吃水果月餅，有的喜歡吃肉味月餅，但是你聽説過無糖月餅嗎?今天，小編帶大家聊聊無糖月餅。無糖月餅究竟有沒有糖，適不適合糖尿病患者吃呢?究竟有哪些禁忌?今天為您詳細解析。
無糖月餅其實也甜
我們所説的糖類食品，並不是專指蔗糖等甜味食品，而是包括大米、麪粉、土豆、紅薯等含有大量澱粉的食物。澱粉在人體內通過代謝，最終都會轉化為糖類，此類物質所含的氫氧元素比例與水相同，所以又稱為碳水化合物。而月餅本身就是以麪粉為主料，加上油脂和餡料製成。而且糖醇類替代物甜度較高，用量較正常蔗糖少，為了彌補月餅缺少的重量，又會加入更多的麪粉和餡料。在人體代謝之後，最終都會轉化為糖。
一、無糖月餅真的適合糖尿病患者嗎
1、先看一下配料表
當你去買無糖月餅的時候，你可以先看一下月餅的配料清單。許多商人只是説月餅不含蔗糖，而且必須是無糖的，這會影響糖尿病人。
所以對於無糖月餅，要仔細看下配料表，有沒有出現果葡糖漿、澱粉糖漿、麥芽糖漿等字眼，這些糖甜度高，熱量也很高，並且對於血糖的影響很大，糖尿病人不適宜享用。
2、第二看營養表
雖然有些月餅沒有糖漿的成分清單，用麥芽糖醇，木糖醇和其他甜味劑代替，可以具有低能量甜度，對血糖沒有影響。
對於糖尿病患者，再看看他們營養表中碳水化合物和脂肪的含量。碳水化合物是另一方面對血糖影響最大的碳水化合物。此外，月餅的最主要原料是麪粉，這是一種高血糖指數食物。
因此，我們必須選擇較低量的碳水化合物。此外，脂肪的量，因為脂肪的量太多，會使更多的能量攝入，這不利於血糖的控制。
二、糖尿病患者如何健康地吃月餅
1、糖尿病患者吃月餅減少：
我們可以看看月餅的能量，一塊大約250千卡，相當於一碗米飯的能量。因此，如果糖尿病人想要吃月餅，他們可以減少量，吃1/4。其他主食的數量也應減少。否則，攝入過多的能量不利於血糖的控制。
2、糖尿病患者吃月餅來搭配蔬菜：
吃月餅當主食吃，要搭配一些膳食纖維豐富的蔬菜一起食用。蔬菜是低能量食物，還含有豐富的膳食纖維，維生素，礦物質，可以延緩血糖的上升，平穩血糖。
3、糖尿病患者也可以吃月餅和茶：
食用脂肪含量高的月餅，可以搭配綠茶、紅茶、花茶等食用，既可以起到減肥和消化的作用，又可以降低血糖的上升。
4、糖尿病患者應選擇合適的時間吃月餅：
你可以在早餐時吃月餅，或者在早上吃月餅，這樣一整天的消化時間，更多的體力勞動，能量消耗回多一點，可以對血糖產生較低的影響。
月餅是季節性食品，當然，需要吃一點來滿足節日的氣氛，但是並不是每一個人都適合吃很多月餅，吃月餅也是要節制的，尤其是糖尿病患者作為一個特殊的羣體，吃月餅就必須根據自己的實際的身體狀況，控制血糖來選擇無糖月餅，才更加健康!
