香蕉，素有潤腸胃、富含礦物質元素等優點，且口味香甜，受到眾多人喜愛。香蕉是吃多了，那麼烤香蕉你吃過沒？有人疑惑，香蕉是一種水果，能放在火上烤嗎？烤了之後會不會產生某種危害物質呢？下面，讓我們一起來了解一下，烤香蕉能吃嗎？要怎麼烤呢？
一、烤香蕉能吃嗎
烤香蕉能吃。常吃烤香蕉，有養顏、温胃等神奇功效。因此，很多人在胃腸蠕動不足的時候，就會買來香蕉經火烤過之後食用。
二、烤香蕉具有哪些功效
1、香蕉烤過之後可去除寒性，有温胃的功效。食用烤香蕉，胃部更顯温和，也更便於營養成分的攝取。
2、烤香蕉能產生低聚糖成分。吃含大量低聚糖的香蕉果肉，可促進腸內菲德氏菌的增加，增強排便能力。
3、烤香蕉對美容、減肥等有莫大的效果。烤香蕉非常甜，因此會被人們認為，卡路里一定很高，其實不然，一根烤香蕉(淨重約100克左右)的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量(150克220卡)比起來，大約只有一半以下的低卡路里。除此之外，烤香蕉還富含食物纖維，對減肥相當有效。因此，就算是正在減肥的人，也能毫無顧忌地享用烤香蕉。
三、烤香蕉的做法
香蕉性寒涼，天冷時吃，會感覺胃裏冰涼冰涼的，不太好受。為了減少寒性，我們可以把它烤着吃。那麼，問題來了，香蕉怎麼烤?下面具體來了解下。
材料：香蕉2根、黃油4g、朗姆酒3ml、蜂蜜20g
準備：烤箱以160℃預熱8-10分鐘
做法：
1、平底鍋預熱，用黃油在鍋底塗抹一層，待黃油被煎得出現細小的泡泡之後，將香蕉剝皮放入。
2、香蕉煎至兩面金黃後，滴入幾滴朗姆酒，讓酒香裹勻香蕉。
3、把煎好的香蕉放在鋪了錫紙的烤盤上，並且淋上蜂蜜。
4、最後放入160度預熱好的烤箱中層，烤8-10分鐘就可以拿出來享用啦。
小貼士：
1、最好選擇那種成熟程度中等的香蕉，青色的香蕉香味不夠濃郁，而太成熟的香蕉香氣較濃，凸顯不出其它香料的味道。
2、黃油可以賦予烤香蕉濃郁的奶香味道，所以最好不要用其它油代替。
3、香蕉先煎一下再烤，才比較容易有美麗的色澤。
所以，大家不用再擔心“烤香蕉能吃嗎？”這個問題了，因為烤香蕉已然成為時下流行的吃法。但是，大家也應該謹慎一點，要少吃，平時腸胃功能並不是很好的人最好不要吃了，因為香蕉本就是潤腸水果，燒烤也對腸胃不好，兩者結合，很有可能會吃壞肚子的。
