一到夏天，問人們夏天的水果有哪些？西瓜無疑是其中的水果翹楚，是夏天人們熱愛的水果之一。同時大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質藴含在西瓜體內，這些物質使得西瓜既對人有營養，又吃起來很甜。有些人會有這樣一個疑問“西瓜是前面甜還是後面甜?”這篇文章就會為大家講述這一問題。
一、西瓜是前面甜還是後面甜
西瓜一般來説是前面更甜。西瓜作為一年生蔓生藤本植物，果子是從花里長出來的。也因此西瓜一般都是從頭部開始成熟,然後慢慢到尾部,所以西瓜頭比西瓜尾稍微甜一點。但要是説西瓜那個部位含糖量最高，也即哪個部位最甜，其實是中部。原因也很簡單，一個是晝夜温差最大，利於糖分累積，另一個就是這部位更易得到陽光，光合作用強。
二、西瓜的食用方法
通常西瓜是可以直接食用其中的果肉。下面介紹幾種方法：
1.將西瓜切成一片片
2.用勺子直接挖果肉
3.將果肉切成塊，去皮
4.去皮，將西瓜榨成西瓜汁，直接飲用
5.做成水果沙拉
6.用模具將西瓜汁冰成西瓜冰棒
西瓜也可以被用於一些菜餚的裝飾與調味，是一種很重要的水果調味品。
三、為什麼西瓜能得到人們的青睞
首先由於西瓜的營養價值較高，口感好。一是含糖量高，食用西瓜能補充人體中的糖分，為人體提供能量。二是西瓜的高含水量，其含水量能達95%以上，很多人都很樂意用西瓜來解渴。尤其是在炎炎的夏日，吃西瓜既利尿，解渴，又能消署祛熱。三是西瓜的口感是沙沙的，吃起來，舌尖在摩擦，給人帶來一種快感。由於新疆哈密地方日夜温差大，白天熱，夜寒冷，故俚語云：朝穿皮襖午穿紗，懷抱火爐吃西瓜，表達了對西瓜的喜愛。其次是西瓜有着美好的象徵。其圓圓的外形與紅紅的果肉也符合着中國人的審美，同時西瓜有着和和滿滿，紅紅火火的寓意。
大家從這篇文章中可以得到原來西瓜是前面比後面甜的。也可以瞭解一些西瓜的飲食文化。對於大家來説，在炎炎的夏日中，吃下一片冰鎮的西瓜，莫過於一大爽事。總的來説，西瓜是一種好水果，性價比高，備受人們的青睞，在某些地方更有着“西瓜的專屬文化”。
