李子酸甜可口，營養價值高，很多人都喜歡吃，可是關於李子的小知識大家都知道嗎，像是五月份成熟的李子有哪些品種呢，早熟的李子跟晚熟的李子在口感和營養價值上面區別大嗎，今天就讓小編帶你們走近李子，一起來聊聊李子的那些事兒吧。
一、五月份成熟的李子是什麼品種
五月脆李子，五月脆又名鳳凰李、一點紅，成熟時間是端午節前後，口感脆甜。
二、李子的品種
1.胭脂李
武宣縣名優特色水果，因李子徹底成熟之後汁水多、皮層鬆脆，紅得像滲入了一層好看的胭脂而得名。個大勻稱、肉質鮮紅、汁多果甜、脆而爽口、口感特佳是該品種羣的主要特點。
2.珍珠李
果實近圓形至扁圓形，縫合線深凹下陷果皮稍厚，耐貯運，皮色深紫紅色，果粉厚，灰白色。果肉淡黃至橙黃色，肉質爽脆，較細膩。
3.衡山白糖李
白糖李是湖南衡山縣的傳統名貴水果品種羣。果實呈扁圓形，色澤黃綠，皮堅韌，果肉緊緻，為黃白色，果實中等大小，肉脆多汁，皮薄核小，果昧清甜。
4.鴨池河酥李
鴨池河酥李果形微扁圓形，果頂平，頂點微凹。果皮淡黃色，皮薄，外披白色果粉，光滑。果肉厚實淡黃色，味甜汁多，肉質緻密，酥脆爽口，有清香味，微帶苦澀。
5.沙子空心李
沙子空心李因果肉與核分離而得名，產於貴州省沿河土家族自治縣沙子鎮，是區域性特色水果。肉質緊脆，酸甜適度，品質上乘，營養豐富。
6.秀洲攜李
秀洲攜李果型大，果皮厚，易剝離，成熟時呈暗紫色如琥珀，果肉淡橙黃色，軟熟後化漿，細嫩多汁，味鮮甜爽口，帶有酒香，堪稱“諸季之冠"。
7.脆紅李
果實正圓形或近圓球形，果個較小。果皮紫紅色，果肉黃色或偶帶片狀紅色。縫合線正，縫溝淺，果點黃色，較密，大小均勻。果粉厚，灰白色，肉質脆，味甜，核小，離核。
8.秋紅李
又名龍園秋李，是黑龍江省農科院培育而成的晚熟大果型李品種羣。果實扁圓形，果梗粗短。果實底色黃色，果面鮮紅或紫紅，果粉厚。果肉黃色，硬肉，口味酸甜適口，充分成熟時有香味。
9.青脆李
以茂縣出產的最為出名。核小而肉厚。成熟前為鮮青色，成熟後為略鮮青黃色』飽滿圓潤，玲瓏剔透形態美豔，口味甘甜是人們喜愛的傳統水果之一。它既可鮮食，又可以製成罐頭、果脯，全年食用。
10.杏李
別名雞血李、紅李，氣味獨特芳香果大早實，被譽為“21世紀水果新驕子”。核果扁球形，直徑3-6釐米，紅色，果肉淡黃色，有濃香味，粘核，核小，扁球形，有縱溝。
以上就是小編今天為大家帶來的關於李子的一些分享了，一般在五月份成熟的李子又叫五月脆，口感脆甜，味道很好，等到五月脆上市了大家一定要記得及時嚐鮮，當季的水果味道好，營養價值也比較高，話不多説，一起來吃酸酸甜甜的李子，享受生活吧！
