陳皮是一種不錯的增味佐料，對養生健脾，強身健體也有一定作用，很多人在做菜和平時生活中都會吃到它。其實陳皮就是我們通常意義上的橘子皮，它的保存是非常重要的，今天小編就和大家聊聊關於陳皮怎麼保存的問題！
生活中常見的陳皮怎麼保存才最合適
1.環境
陳皮陳化的過程需要很長時間，需要製作者的細心照看和耐心等待。需要將陳皮放在可以接觸到氧氣同時又有温度變化的地方。但是不同年份的陳皮保存方式是不一樣的。
年份比較短的陳皮在保存的時候要注意透氣，但同時環境不能太潮濕，最好將它們放在乾淨通風的地方。另外，陳皮保存的時候不能被陽光直射到。而且新陳皮對温度的變化要求也比較高，最好在二十到三十之間。
年份比較長的陳皮就可以進入密封保存的階段了，但是密封不等於沒有空氣，陳皮的陳化還是要處於有空氣的環境中，但也正因為如此，被保存的陳皮需要時不時被檢查一下有沒有發黴長蟲。
2.容器
陳皮要經過陳化，是需要時間的沉澱的，但是冰箱最大的作用是消失掉時間對食物的影響，因此陳皮不能放在冰箱中保存，否則即使經過的時間再久，陳皮的品質還是不會變化的。
玻璃罐在家用中算是保存陳皮不錯的器具了，可以讓保存者隨時檢查陳皮的情況，以便及時發現問題。但是因為玻璃罐並不透氣，所以一旦其中有了水分就無法排出去。用玻璃罐保存陳皮的前提是使用者一定在將陳皮放入之前確保玻璃罐是乾燥的。另外，玻璃罐本身的密封性也很重要，磨砂口玻璃罐密封性就比較好。
總之，陳皮是生活中熬湯煮火鍋的常見佐料，並且使用陳皮對人體頗有益處，所以家庭中可能會多買一些陳皮備用。但是，也由於陳皮過多，關於它的保存也成了個不小的問題。陳皮怎麼保存，小編在上文中提到了幾種，希望能在生活中幫到大家！
