冬季是吃火鍋的旺季，人們約上三五好友齊聚火鍋店，大家圍着一鍋熱氣騰騰的鴛鴦湯汁，邊往裏面下着各自喜歡的食材，邊聊着生活中的趣事，這是一件多美妙的事情，所以，許多人都熱愛火鍋。但是，常食火鍋可能導致上火，那麼，吃火鍋喝什麼好呢？
一、吃火鍋喝什麼好
1.可樂雪碧
碳酸性飲料並不是很健康，但是那種大口的沖刷感可以快速緩解燥辣。喚醒被辣得麻木的口腔。尤其是冰凍過後的可樂或雪碧，大口喝下去，冰爽又刺激，所以許多人喜歡在吃火鍋的時候來上一罐可樂。
2.酸角汁
酸酸甜甜的酸角汁現在是很多吃貨們吃火鍋時的必點飲品。不僅因為口感美味，含有豐富的維生素C，還可以用酸味和甜味快速掩蓋掉口腔中的辣味。而且酸角汁能夠刺激人的食慾，讓你吃得更多、更爽哦!
3.涼茶
涼茶內含菊花、甘草、仙草、金銀花等具有預防上火作用的本草植物，不僅清涼解渴，咽後喉嚨感覺十分舒服，還可預防上火，驅除濕熱之氣。我們耳熟能詳的就是王老吉了。所以，吃火鍋喝涼茶是不錯的選擇。
4.涼白開
如果以上的飲品都沒有，那隻能選擇涼白開了。本來辛辣食物的口味就比較重，有時候用無色無味的涼白開來沖淡下口感其實也是不錯的選擇。而且，多喝水對身體也要，當然是首選推薦啦。
二、吃火鍋配啤酒的好處與壞處
1.火鍋配啤酒，經典搭配
如果有人這樣問你，吃火鍋的時候你最喜歡搭配什麼類型的酒?很多人可能會回答啤酒，火鍋的熱辣配上啤酒的冰爽才是完美搭配。而且如果在湯汁中倒入適量的啤酒，可使湯汁略帶醇香，更加鮮美可口。同時，因啤酒中富含大量的維生素，可緩解吃火鍋而引起的上火。
2.長期吃火鍋配啤酒的危害
火鍋啤酒這一經典搭配廣受好評，但是相關研究表明，長期吃火鍋配啤酒的話，容易引起痛風等疾病。出於對健康的考慮，啤酒似乎不是搭配火鍋的好選擇。然而長期吃火鍋配啤酒，會對胃黏膜帶來刺激，容易引起喉嚨不適、鼻出血、痛風等病症。出於對健康方面的考慮，啤酒並非吃火鍋的好選擇。
通過以上了解，吃火鍋喝什麼好？許多人吃火鍋的時候都喜歡配上冰鎮的啤酒或者可樂，因為一邊吃辣一邊喝冰飲料和冰啤酒的感覺非常刺激。但是從健康角度出發，吃火鍋的時候配酒類和碳酸飲料是不健康的，吃火鍋配上酸梅湯或者各類涼茶才是最健康的選擇。
