食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
內外兼修的餃子的做法步驟
1、五花肉切塊。
2、放料理機絞碎。(我喜歡用料理機處理肉,省力氣省時間,味道反正都差不多)
3、包菜洗淨瀝乾水分切碎。
4、韭菜洗淨瀝乾水分切碎。
- 5、蒜頭和幹葱頭切末,鍋內熱適量油,加入蒜末和葱末炒出香味。
6、分別攪拌包菜豬肉和韭菜豬肉,加入葱蒜油和適量水或者高湯,用鹽、雞精、生抽、胡椒粉、醋、料酒調味,攪拌均勻即可。
7、韭菜豬肉餡。
8、開始包餃子了。包菜豬肉餡的。
9、韭菜豬肉餡的餃子。
10、擺盤蒸熟即可。