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“冬吃蘿蔔夏吃薑,這個時候正是蘿蔔的季節,開始蘿蔔的花樣吃法。”
1、準備的食材。
2、蘿蔔去皮,刨絲。
3、豬肉打碎、粉絲温水泡軟切段、加蘿蔔絲,加入適量鹽、蠔油、醬油、生粉、香油調味。
4、取1斤麪粉,加入適量鹽,適量清水攪拌成絮狀。
5、和成光滑麪糰。
6、取小劑子面胚,擀成薄片。
7、加入餡料,按自己喜歡的方式包好。
8、裝盤。
9、水沸騰後放入蒸鍋,大火蒸10分鐘。
10、成品。
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