青菜爆魚米線的做法|青菜爆魚米線怎麼做

“簡單快手的一道早餐，5分鐘就能上桌，吃起來香滑勁道，噴香鮮美開胃，好吃到連湯都沒剩一滴。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青菜爆魚米線的做法步驟

• 1、準備好材料後，先把小青菜擇去老葉，清洗乾淨。

• 2、香菇事先用冷水泡發好，去掉香菇柄底部後，清洗乾淨。

• 3、鍋中倒入適量的油，先把香菇和青菜倒入鍋中。

• 4、炒勻後加少許鹽，翻炒均勻後即可盛出待用。

• 5、鍋中倒入適量的開水，加入少許鹽，1勺生抽，煮開後再加入爆魚。

• 6、再次煮開後放入米錢一起煮開。

• 7、然後再把炒好的青菜放入拌勻即可出鍋。

• 8、香滑勁道，味道鮮美，營養豐富的快手早餐，暖胃又暖心。

小竅門

1、青菜先炒制後盛出，等最後再放入米線中比直接放入煮要香。
2、爆魚可提前做好，或者直接從菜場上買也行。