食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
素餡火燒的做法步驟
1、麪粉加酵母加温水和成光滑的麪糰,放温暖處發酵半小時。
2、發酵好的麪糰。
3、所備材料。
4、雞蛋炒熟。
5、韭菜切碎。
6、木耳切碎。
7、切好的木耳韭菜和炒好的雞蛋放在一個盆裏。
8、加上所備調料調好餡料。
9、發酵好的麪糰搓成長條,切割成勻稱的小劑子。
10、小劑子杆成包子皮。
11、把餡放在包子皮中間。
12、依次收口捏緊。
13、收口朝下,壓扁,成小餅。
14、撒上黑白芝麻
15、電餅鐺加熱加油把小餡餅放鍋內。
16、等小餅煎至金黃反過來繼續煎。
17、煎至兩面金黃的小餅可以出鍋了。
18、外酥裏嫩,味道美噠噠。