筍乾豆腐包的做法|筍乾豆腐包怎麼做

“筍乾含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素，其脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效。可增進食慾、防便祕、清涼敗毒，是純天然健康食品。適合於高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖症患者食用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

筍乾豆腐包的做法步驟

• 1、筍乾提前用涼水泡上一夜，淘洗乾淨控幹水分備用。

• 2、把筍乾切成碎粒。

• 3、香葱切碎。

• 4、熟肘子肉切小丁。

• 5、豆腐切小丁。

• 6、炒鍋裏倒入適量的食用油，放入豆腐丁。

• 7、翻炒成金黃色。

• 8、倒入香葱翻炒幾下，加入生抽、老抽、蠔油、胡椒粉、十三香、鹽。

• 9、倒入筍乾丁、肉丁翻炒均勻晾涼，放入香油攪拌均勻，餡就做好了。

• 10、包成包子，水開後放入鋪好蒸布的蒸鍋裏，蒸15分鐘，再燜兩分鐘即可出鍋。

• 11、成品圖。

• 12、鹹香美味。

• 13、成品圖。