“春天的韭菜,鮮.香美味,今天就來做一個發麪餡餅,面要軟一點才好吃,涼了也不會硬,特別好吃”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆腐韭菜發麪餡餅的做法步驟
1、豆腐,韭菜。
2、韭菜,洗淨切好。
3、豆腐切碎,鍋內放花生油,放入豆腐炒金黃,外皮酥脆。
4、酵母和麪,醒發。
5、韭菜,豆腐,粉條泡好切碎,耗油.薑末.香油.鹽,一起放入。
6、拌勻備用。
7、醒好的麪糰,揉麪.分成大小均勻的劑子,擀薄一點的皮。
8、像包包子一樣。
9、平底鍋鍋內,刷一點油。
10、包子口朝下,按扁放入鍋內。
11、蓋鍋蓋中小火慢慢煎。
12、中間反面。
13、上下翻2次面,煎熟就可以了。
14、裝盤。
15、香.軟好吃。