“來一款簡單的炒意麪,被我完全改成中式炒麪版的意麪,很簡單,有時間可以試試,早餐來一份,配上一杯果汁,真真是好滿足!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
懶人版炒意麪的做法步驟
1、開水下面大火煮6分鐘撈出過涼
2、熱鍋冷油下洋葱碎
3、入醃製過夜的牛肉絲
4、入蠔油生抽老抽
5、入過涼後的意麪調味可加少許鹽(我家食淡,故未加)
6、出鍋裝盤來了!
小竅門
牛肉絲用鹽澱粉油醃製過夜(冰箱冷藏)炒制時時間不可過長
這種螺旋型的意麪很好煮透,6分鐘足夠,即不太硬也不是很遠,用於炒制剛剛好!